5000-5800 元/月

厨师/厨师长

西厨房初级副厨

五险一金年底双薪包住包吃

1-2年 · 中专以上学历 · 招1人

贵阳南明南明区护国路68号

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职位描述

岗位职责：
1.主要负责西厨热菜的出品
2协助总厨负责处理厨房的运作及日常事务；
3.执行餐饮经理和行政总厨下达的各项工作任务和工作指示；
4.保持对厨房范围的巡视、督导，及时解决问题；
5.督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量和出品质量，合理地控制食品成本；
6.妥善处理客人对出品的投诉；
7.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职资格：
1.两年以上星级酒店工作经验；
2.高中以上学历，身体健康，精力充沛；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的质量与成本控制；
4.熟悉成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识等；
5.熟悉食品卫生法、熟悉酒店的有关政策和规章制度；

公司介绍

以追求效益、服务，为员工创造发展机会，团队成员实现稳定发展，客户关系实现长期共赢为经营管理理念，按照平等互利的原则，不断扩大各种业务，坚持团队合作，诚信，创新的核心价值现，以团队为基础，秉承诚信的作风，勇于创新，敢于拼搏，怀揣感恩的心为客户提供服务。